Monday, June 17, 2013

辽参,加拿大参,俄罗斯参,日本红参,长岛参 哪种营养更高?

辽参,加拿大参,俄罗斯参,日本红参,长岛参 哪种营养更高?

2012-9-16 11:29| 发布者: admin| 查看: 1162| 评论: 0|来自: 长岛海参
摘要: 这个问题也是老百姓困扰的问题,现在专家给你解开真相: 4月2日,记者来到几家烟台海参专卖商场,以“顾客”身份购买了辽参、加拿大参、俄罗斯参、日本红参、长岛参共五种干海参样本,每个样本各100g,用食品专用袋 ...
       这个问题也是老百姓困扰的问题,现在专家给你解开真相:
       4月2日,记者来到几家烟台海参专卖商场,以“顾客”身份购买了辽参、加拿大参、俄罗斯参、日本红参、长岛参共五种干海参样本,每个样本各100g,用食品专用袋包装好,特别委托烟台大学食品检测检验中心进行了营养成分检测。
  据了解,烟台大学食品检测检验中心作为专业从事食品营养成分与功能因子检测技术、食品质量安全检测技术的科学研究机构,主要研究食品营养成分与功能因子检测技术和方法;食品安全领域中有害化学物质的检测技术和方法;与食品质量和安全相关的微生物、病毒、寄生虫等生物性污染物的检测技术和方法。
       海参只有编号没标产地共检测四项营养成份含量
  为保证检测结果的公正,我们只给海参编了号,没有注明产地,也就是说,检测人员也不知道这些海参的真正产地。五种海参的编号分别为:1号以大连獐子岛为代表的辽参,2号以加拿大为代表的北美参,3号以俄罗斯为代表的东欧参,4号以长岛为代表的本地参,5号为日本红参。
  烟台大学食品检测检验中心主任殷军港博士告诉记者:蛋白营养分析显示,无论氨基酸含量或是氨基酸组成,海参中的含量并不比干贝丁或紫贻贝更好,其氨基酸化学评分甚至低于鸡蛋,惟其体内的少量多糖、水溶性多肽为其特有成分。有研究者认为,海参的特殊营养和医疗保健作用,主要缘于其体内的海参多糖而非蛋白。近代医学研究的确发现,海参中的黏多糖有明显的增加白细胞作用,具有显著的抗肿瘤功能。
  因此,检测以“海参内含有益于人体的营养物质”为主要目标,而不对其他微量成分进行检测,共检测了总蛋白、总脂肪、总多糖、总多糖中糖基(以岩藻糖计)共四大项能够被人体吸收的主要营养成份含量。通过含量对比,即可得出五大产地海参的营养价值。
  总多糖含量长岛参居首位本地参较进口参更有营养
  经过半个月时间的检测,4月17日,检测结果出来了。
  表一样本报告对比显示,每100g长岛参有机质含量分别为:总蛋白79.82g,总脂肪 2.769g,总 多糖21.46 g,糖基48%,医学界公认的对人体最有价值、也最关健的“总多糖”一项含量,长岛参位居榜首;产地为大连獐子岛的辽参排名第二,日本参次之,然后是俄罗斯参,多糖含量最小则为加拿大参。
  数字是最有力的说明,表一的检测表明,近来市场上倍受追捧的所谓的“加拿大、美国海参营养优于本地海参”的说法不攻自破,海参中最有价值的多糖一项,每百克加拿大参比长岛参低了整整8.26g,比辽参也低了4.08g。
  早在几年前,日本红参抢滩中国市场时,同样以“营养高、无污染”的说法见诸坊间,本次检测表明,日本红参的各项指标也低于以长岛参为代表的本地参,其中多糖低于长岛参4.43g,低于辽参1.15g;但高于加拿大参、俄罗斯参。
  按照国家通用的盐渍海参标准,允许添加适量的灰分,因此,本次检测的五种不同产地的干海参,附带检测的还有其中“灰分”含量,此指标直接表明该产地海参加工质量如何。从表二数据中“灰分”一栏数据可以看出:1号(獐子岛)26.78g,2号(加拿大)43.17g,3号(俄罗斯)35.42g,4号(长岛)43.15g,5号(日本)47.43g。
       相比之下,在同样重量的干海参中,加工过程因参而异,添加物含量也不同。此次送检的样品,辽参所添加的灰分最小,俄罗斯次之,长岛排名第三,加拿大第四。而表面看上去根本没有添加灰分的日本红参,据检测人员检测,其加工过程中添加了“糖”,为灰分含量之最。
       辽参市场知名度更高价格远高于了本地参
  有调查显示,前几年就开始打市场作品牌的辽参在北京、上海等地消费者中,认可程度较高,知名度也高于烟威地区出产的海参。本次检测结果表明,每百克长岛参的多糖含量高于辽参4.18g,也就是说每公斤烟台产海参的多糖含量,整整高出辽参41.8g;每百克总蛋白含量则高出27.55g,总脂肪含量高出0.666g,糖基指标则同样为48%。
  但遗憾的是,辽参在市场的运作与推广上,起步早、起点高,且以统一名称“辽参”为战略,迅速在一些大城市打出了名堂,翻阅这些城市中大酒店的菜谱可以发现,以每盅(个)为单位的辽参,多则398元,少则198元,价格远远高于了烟威等地海参的身价,为其产业带来了巨大的市场空间与利润。
       长岛的野生海参由于产量少,宣传力度不够,所以在老百姓的心中品牌不响,但是质量是非常的好的。
       本文网址:海参的营养价值 http://www.smyuan.com/

山东日照:海参养殖成风 增产却不增收

山东日照:海参养殖成风 增产却不增收

2012年11月19日 来源:齐鲁晚报 责任编辑:chendanmin
山东日照:海参养殖成蜂 增产却不增收
  11月16日上午,两城镇王家滩一海参养殖户正在收捞海参。 
  三农直通车综合报道:近几年,海参养殖挺赚钱,使得不少养殖户和企业把眼光投向这一行业,山东日照市东港区两城镇的参池面积因此扩张。而今年的海参长势良好,更是让养殖户开心。但没想到的是,与去年同期相比,今年的成品海参价格平均下降约三成;原本来自南方的海参苗收购商,也迟迟不来,订单大量减少。两城镇的养殖户们,心里正忐忑着。 
  海参丰产不丰收 养殖户很忧愁 
  来自青岛的薛万里,曾做过七八年的水产生意,去年他了解到海参市场生意不错,于是今年在日照市两城镇承包120亩地,改造成三个大池塘进行海参养殖。“今年的气候和水质特别适合海参成长,加上饲料营养配备比较好,所以我家海参苗长势非常好,单个海参重量一周就可以翻一倍。”他说。 
  记者走访其他养殖户了解到,他们的海参同样生长得不错,一千斤海参苗有的能出产到一万斤,相比于去年的四五千斤,海参出产量几乎翻一番。 
  海参虽然丰产,但并没有让养殖户高兴多少。薛先生告诉记者,出售的海参分为成品参和海参苗,今年海参价格和去年同期相比跌惨了,五六头一斤的成品海参去年卖130元/斤,今年降到了80元/斤;三四百头一斤的海参苗去年卖220元/斤,今年降到了120元/斤;而一千头一斤的海参苗种从去年的350元/斤,降到今年的135元/斤。与去年相比,今年海参均价下降近30%。海参养殖第一年就遭遇价格大跌。薛先生说,幸亏产量高,整体上并不会赔钱。 
  客户迟迟不来 海参订单大量减少 
  以往进入10月份,南方养殖户就会成群结队地来到两城订购海参苗,他们将这些海参苗带回南方,进行短期养殖后,第二年三四月份这些海参苗就能变成重达三四两的海参,在市场上作为鲜参销售或者做成礼品参。 
  而今年,客户们比往年少了很多,而且也来得晚了。记者现场采访时,正好遇到了三个从福建过来买参苗的商人。“由于去年养的人太多了,加上水质不好引起海参大规模生病,今年春天赔得太惨了,所以伙伴们都抱有观望态度。熬到现在我们三个才下了决心过来。”做海参养殖已经四年的苏先生告诉记者。 
  三个人告诉记者,他们去年10月份进的海参苗是135元一斤,今年三四月份卖的时候行情是50元至52元一斤,加上饲料、药品、管理等成本,每斤赔钱90元左右。 
  一同过来的蔡先生去年是第一年养,“去年我贷款投入了将近三百万,只收回来一百万,海参池转让也没人要,只能硬着头皮再拼一年,今年要是再赔钱,我就从这里跳下去。”蔡先生指着参塘苦涩地对记者开着玩笑。 
  参池成倍扩张 
  拉低海参价格 
  “前两年养海参挺赚钱,所以大家都投资,造成今年海参种植面积呈爆发性增长。”在日照从事水产药品销售已有5年的梁照才告诉记者,两城镇今年有近三千亩海参池,其中超过八成是今年新上的。“有的区域,养殖面积甚至成十倍以上增长,造成这个行业过饱和。” 
  他认为,大规模的扩张加上今年海参出产量高,促使整个海参市场供大于求,因此价格整体滑坡。 
   而另一种怪象却让人惊叹,经过记者走访新玛特等几个购物商城,发现虽然养殖户的海参售价低廉,但是超市的售卖价格却并不低,在新玛特水产品销售区的海参展柜里,只放上了十几只海参,标价130元一斤,远远高于养殖户销售的七八十元一斤。专柜售货员告诉记者,海参的销售并不好,很少有顾客问津,有时一整天都不开张。
  >>>三农科技,更多致富经等你来取
  >>>科技专题,揭开传统农业经验背后的科学奥秘

Seaweed, Urchin Promise New Aquaculture Opportunities

Seaweed, Urchin Promise New Aquaculture Opportunities

by Laurie Schreiber

Sarah Redmond, a Maine Sea Grant extension associate working at cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Franklin-based Center for Cooperative Aquaculture Research to develop seaweed culture. Laurie Schrieber Photo
ROCKPORT—Aquaculture specialists are developing seaweed and urchin culture techniques to expand farm-raised seafood opportunities for cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 state.
The Maine Aquaculture Association (MAA) hosted a seminar on cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 topic at cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Maine Fishermen’s Forum last month. The MAA, in cooperation with cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 University of Maine, Maine Sea Grant, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Island Institute and Coastal Enterprises will offer training programs in seaweed and mussel aquaculture this year. 
Maine is one of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 leading producers of cultured seafood in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 country, and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 MAA is cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 oldest state aquaculture trade associations in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 country. 
Sarah Redmond, a Maine Sea Grant extension associate working at cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Franklin-based Center for Cooperative Aquaculture (CCAR), said cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365re are signs of a shift in popular perception about seaweed, which is increasingly viewed as a new vegetable.
Sea vegetable species that can grow in Maine include laver, nori, dulse, Irish moss, gracilaria, sugar kelp, horsetail kelp, winged kelp and sea lettuce. Sea vegetables are high in nutrients and protein, she said. One Maine company is offering cut, blanched, and frozen sea vegetables that are ready to take out of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 bag and throw into a recipe.
A type of kelp farm that has been tested consists of long lines submerged seven feet down. Seed is planted along cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 lines in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 fall. The kelp grows rapidly and is ready to harvest in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 spring. It’s an ideal off-season crop, Redmond said.
“It’s cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 only vegetable in Maine that grows in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 winter,” she said.
Experiments are ongoing to integrate kelp culture at a mussel farm, she said. 
Nori is a huge worldwide industry, she said. Dulse is also a valuable species.
Seaweed can also be used for “ecosystem services,” she said.
“You can grow seaweed in areas where you have nutrient excess to capture nutrients and clean up cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 water,” she said, citing as an example wastewater treatment outflow areas.
Seaweed culture is expected to open economic opportunities for cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 state of Maine, she said.
Redmond said she will be heading this year to Korea to learn how cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365y culture seaweed and sea cucumber. The latter could be anocá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365r opportunity for Maine, she said.
According to CCAR, sea vegetable aquaculture is a relatively new industry in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 United States, and Maine is at cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 forefront of developments. 
“Sea vegetables are a $6 billion market worldwide and Maine’s cold, clean ocean waters produce a high quality wild harvest that is highly sought after,” CCAR says on its website.
The CCAR sea vegetable research program is focused on building infrastructure in Maine to encourage use of sea vegetables in integrated polytrophic aquaculture, with field trials of sugar kelp on shellfish lease sites. CCAR is also establishing a spore seed-stock nursery for multiple species, such as laver, dulse and kelps. 
CCAR is also looking into cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 use of cultured seaweeds as a feed source for ocá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365r crops, such as cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 green sea urchin.
One man pointed out that processing, marketing and monetizing cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 products will be issues.
“There’s no question that we have a ways to go,” said MAA executive director Sebastian Belle. “We have at least two, maybe three companies in Maine that have developed significant markets. On cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 new species that are coming on, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365re’s a period where you get cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 growing piece of it togecá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365r and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365n you have to figure out cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 marketing piece….We do probably need more effort put in to marketing studies in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 U.S.”
Stephen Eddy, a CCAR biologist reported on progress on urchin culture at cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 center. Urchins are valued, particulary in Japan, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365ir tasty roe, called uni. 

Stephen Eddy, a biologist at cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Franklin-based Center for Cooperative Aquaculture Research, discusses urchin culture. Laurie Schrieber Photo
“It’s a valuable product,” said Eddy. “At auction, it goes from $80 to $300 per kilogram. Japan is a good market. Maine played a significant role in that market in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 1990s. There was a fishing boom.”
Maine’s catch peaked at 39 million pounds in 1993, worth around $40 million, second only to lobster. The fishery cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365n crashed, and settled in at 2 million pounds per year, worth about $5 million per year. 
Japan in previous times had also crashed its urchin fishery, and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365n developed hatcheries.
That country now cultures about five species. The methods cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365y developed have been adopted for at least 16 species in more than a dozen countries, said Eddy.
Two urchin hatcheries currently function in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Gulf of Maine, one in New Hampshire and and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 one at CCAR, in Franklin, which was established 2007. CCAR’s output now is about 2 million seeds per year, a figure that could be scaled up, said Eddy.
By contrast, Japan has 42 hatcheries that produce 82 million seeds, which are planted at more than 700 sites.
“Many academic and industry experts believe that aquaculture may play a valuable role in revitalizing this fishery,” CCAR says. Developed with partners in New Hampshire and Maine, CCAR has year-round spawning ability and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 capacity for large-scale juvenile production, and has demonstrated cage-based nursery growout, tested various planting-out strategies, carried out feed trials, and tested different methods for growout.

Friday, June 14, 2013

Sea Cucumbers in Maine

     DEPARTMENT OF MARINE RESOURCES

 
Sea Cucumbers in Maine
Fishery and Biology
Stanley Chenoweth
&
Jay McGowan
Maine Department of Marine Resources
INTRODUCTION
A new delicacy from cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Gulf of Maine is tickling cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 taste buds of Asian consumers. Sea cucumbers, sometimes called "pickles", belong to a group of animals that include cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 starfish, sand dollars and sea urchins, and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365re is very little in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365ir appearance that would suggest seafood. The meat, however, which includes cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 body wall and longitudinal muscles, is highly prized in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 markets of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 far east and this has made cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 sea cucumber cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 latest in developing fisheries along cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Maine coast. Worldwide, sea cucumbers have been harvested for many years, particularly in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 tropical western Pacific and Indian Oceans. World landings amounted to almost 200 million pounds in 1989, about 5 million pounds of which came from cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 west coast of North America.
The rapid development of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 sea cucumber fishery in Maine has raised a question similar to cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 one raised about cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 sea urchin fishery. How should we be harvesting this resource to ensure a continuous supply in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 future? The answer will be difficult to come by. Just as cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 sea cucumber has been ignored as a commercial product in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 past, it has been ignored as a subject of study by fishery scientists. Our knowledge of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 biology of sea cucumbers and how cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365ir populations will respond to fishing is rudimentary at best.
For cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 time being, however, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 sea cucumber offers a new economic opportunity for Maine's fishing industry.
THE FISHERY
The sea cucumber fishery and processing industry in Maine is a very recent development and it is believed to be cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 first time our local species has been used as a commercial product. It began in 1988 as a small operation in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 eastern Maine community of Steuben for a period of five or six months. Although brief, this operation is said to have generated employment for 150 people. Later, in 1991, an experimental project was conducted by Dr. Alfred Bushway of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 University of Maine and Pete Collin of Coastwide Research in Stonington who measured various parts of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 sea cucumber for protein content.
Landings and Value
The fishery began in earnest in 1994 with cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 sudden availability of foreign markets. It is still small relative to ocá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365r more established fisheries, but it is developing rapidly. About 3 million pounds were landed during 1994, with a landed value of around $150,000. Presently 9 or 10 boats are involved in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 fishery, all from eastern Maine.
Sea cucumbers are landed whole in fish totes and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 fishermen are paid by cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 tote racá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365r than by weight. A fish tote holds between 130 and 150 pounds of cucumbers, but due to cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 composition of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 animal much of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 weight is sea water. Generally, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 final product will be only about 10% of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 original body weight if all usable parts are marketed. The price during 1994 ranged from six to eight dollars per tote, or about five to six cents per pound.
Sea cucumbers are presently harvested over rocky bottoms in nearshore waters of eastern Maine. Large, dense beds of animals are reported to be in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 area and obviously reflect a virgin population. Most of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 harvesting is done in eastern Maine because at cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 present time that is where cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 processors are located. Harvestable sea cucumber populations, however, are also reported to be found in ocá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365r nearshore locations along cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 coast.
The scallop drag is cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 gear used to harvest cucumbers, although diving would also be a potential harvesting method. The boats and gear used are cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 same type employed in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 scallop fishery; cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 boats vary in size between forty and ninety feet. A typical days catch ranges between 70 and 200 totes per day.
Although sea cucumbers "on cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 hoof" are a very low priced resource, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 processing can be labor intensive and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365refore cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365re is considerable opportunity for employment in this fishery and value added to cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 final product.
Products and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Market
In Maine, sea cucumbers are handled in two ways. They may be loaded onto refrigerated trucks at cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 dock and shipped to Seattle where cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365y are processed, or cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365y are processed in Maine and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 product shipped to cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 far east. In 1994 cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365re were three companies in eastern Maine that processed sea cucumbers. Collectively cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365y employed about 140 people. Given cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 market potential, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 processing capacity will probably expand in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 future.
In Maine, a common method of processing is to scrape off and wash cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 muscles and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365n vacuum pack and flash freeze cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 product for shipment to markets. Anocá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365r type involves cutting cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 animal open and removing cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 viscera, while leaving cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 muscles attached. The cucumber is cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365n dried in this form and shipped. This product can be re-hydrated and used as fresh.
Processors that use only cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 muscles removed from cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 bodies are faced with large amounts of waste, as cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 muscles only account for three to five per cent of body weight. Disposal of this waste is difficult and can be expensive. The skins are a major portion of this waste. A recently found alternative use of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 skin is as a protein supplement in animal feeds, as well as a specialized fertilizer.
The market for Maine cucumbers is in China and to a lesser extent in ocá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365r countries of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 far east. Most of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 world's production of cucumbers is imported by Hong Kong and Singapore and in turn exported to China. The most important product on cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 world market is cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 dried body wall of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 cucumber which is consumed in China as "trepang" or "beche-de-mere". It is used in soups or stir-fries. There is also demand for just cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 muscle, raw and flash frozen.
BIOLOGY
Sea cucumbers belong to a group of echinoderms called holothurians. They are sluggish, tube-shaped, bottom dwelling animals that are found worldwide. There are several species of holothurians in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Gulf of Maine but cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 one most commonly found nearshore, Cucumaria frondosa, is cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 subject of this new fishery.
C. frondosa is a cold water animal found along cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 western Atlantic coast from Greenland to cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 norcá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365rn shore of Cape Cod. In cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Gulf of Maine it can be one of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 most abundant benthic animals found over rocky bottoms and in some local areas may account for 50% of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 benthic biomass. It is most common in depths of less than 100 feet of water and it prefers to cling to hard surfaces, but can be found in coarse gravel or shell debris.
C. frondosa does look very much like a cucumber (Figure 1). It has a long, cylindrical body with greenish to brownish, leacá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365ry skin and five rows of tube feet which are used for locomotion and attachment. At one end is a mouth with a circle of branching tentacles and at cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 ocá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365r an anal opening. The animal lays on its side so cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 ventral side, which comes in contact with cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 bottom, has well developed tube feet for attachment, while on cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 dorsal side cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 tube feet are less developed. The body is extremely flexible and can be tightened into a knot when stressed or loosened into a long tube when relaxed. The relaxed bodies of larger individuals may reach almost 20 inches.
The internal organs of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 cucumber lay within cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 tube-like body chamber surrounded by cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 skin and a layer of longitudinal muscle bands. It is cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 skin and muscle bands that are cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 edible part of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 animal. The internal organs consist of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 digestive system for food processing, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 gonad for reproduction, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 respiratory trees for cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 removal of oxygen from cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 water, and a nerve ring that directs cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 operation of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 muscles and tentacles. The cucumber is capable of eviscerating (casting off) its internal body organs during times of stress which can later be regenerated.
sea cucumber
The sea cucumber is a non-selective suspension feeder, taking its food indiscriminately from cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 surrounding water. The small bits of detritus and microscopic organisms that are floating just above cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 bottom are trapped by cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 cucumber's tentacles. There are ten tentacles that are covered with a sticky mucous and are extended in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 water until cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365y are filled with food particles. One at a time cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 tentacles are cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365n placed in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 mouth opening where cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 food material is scraped off. When feeding, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 animal always orients itself into cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 prevailing water current in order to take full advantage of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 available food supply.
The sexes are separate, but microscopic examination of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 gonad is cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 only reliable way to distinguish males from females. The gonad is located along one side of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 body cavity and begins to produce eggs or sperm in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 fall for cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 next spring's spawning season. Spawning occurs from about late March to mid-April and coincides with cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 spring plankton bloom. At this time cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 eggs and sperm are released into cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 water column where cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 eggs are fertilized and develop into a brief larval stage, at which time cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 animals are bright red, planktonic and called a "pentacula". By cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 end of May cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 larvae have evolved into juveniles and settled to cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 bottom.
From here on we know very little about cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 age and growth of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 sea cucumber. After settlement cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 juveniles appear to hide among cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 rocks until cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365y are 2"-3" long. Here cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365y are relatively safe from predators and commercial drags. Practically nothing is known about cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 rate at which cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365y grow or how long cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365y live, except that cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365ir life span does appear to exceed seven years. The age at sexual maturity may be 4 to 5 years but that is not more than an educated guess.
THE RESOURCE
Like many previously underutilized resources for which markets emerge suddenly, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365re has been practically no population information collected on sea cucumbers. The size of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 population, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 time it takes for year classes to grow to sexual maturity and to commercial size and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 rate at which populations are being exploited are pieces of information that are needed to make rational management decisions.
From all reports cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365re are large areas of bottom along cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 coast where sea cucumbers are abundant and for now cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 fishery is exploiting virgin stock. The only regulations that apply to this fishery are cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 requirement to have a commercial harvesters license, a drag no larger than 5'6", and no nighttime dragging. The drag size limit was implemented to avoid conflict between cucumber harvesters and lobstermen.
In contrast to Maine's emerging fishery, Washington State has an established cucumber fishery that is harvested by divers. It began to decline due to overfishing in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 late 1980's. At that time several measures were put into place that seems to have stabilized cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 resource. These measures included a six month fishing season, limited entry, and a rotation of harvest between four areas to give cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 resource a 3 1/2 year period for reproduction.
Pressure on cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 sea cucumber resource is likely to increase in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 future, given cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 viability of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 market and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 likely shift in effort from ocá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365r Maine fisheries that have been overexploited. The choice will be to harvest as much as cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 demand will allow, make cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 money as long as cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 resource lasts and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365n move on, or to harvest in a more limited way and have a stable resource available over time.
BIBLIOGRAPHY
The following references are available at cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Maine Department of Marine Resources Laboratory at Boothbay Harbor.
Conand, C. and M. Byrne. 1993. A review of recent developments in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 world sea cucumber fisheries. Mar. Fish. Rev. 55(4): 1-13.
Jordan, J. A. 1972. On cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 ecology and behavior of Cucumaria frondosa (Echinodermata: Holothoroidea) at Lamoine Beach, Maine. Phd Thesis. University of Maine, Orono, ME.
Pawson, D.L. 1977. Marine flora and fauna of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Norcá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365ast United States. Echinodermata: Holothoroidea. NOAA Tech. Rep. NMFS Circular #405.

Thursday, June 13, 2013

Wild American sea cucumber latest craze in China

Wild American sea cucumber latest craze in China

wild American sea cucumber
By Mark Godfrey, SeafoodSource contributing editor reporting from Beijing, China
02 April, 2013 - A new, sprawling show room in Beijing’s embassy district showcasing imported American sea cucumbers is cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 latest proof of firms here switching to premium, wild sea cucumbers as prices slip for cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 domestically cultivated crop. Spread over three floors, cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 Mellish Island outlet is owned by Harbin Century Yu Chen International Trading Corp. The firm has offices in Los Angeles, established in 2010, to oversee its sea cucumber sourcing.
Mellish sales staff quoted SeafoodSource CNY 1,600 (USD 258, EUR 201) for 200 grams of fresh cucumber, with prices ranging up to CNY 5,000 (USD 806, EUR 628) per 200 grams.
“The sea cucumbers from America are wild so cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365y taste much better than sea cucumbers from China which are all farmed,” explained floor manager Yu. Mellish is also offering free bottles of French wine with purchases of its dried U.S. sea cucumbers and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 firm hopes to open stores across China in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 coming year, added Yu.
Leading local cultivators of cucumbers have also been opening stores. Praised for cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365ir apparent medicinal properties, sea cucumbers have become a sought-after commodity in China, yet leading cultivators have struggled in 2012 with falling prices. Headquartered in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 coastal city of Weihai, Shandong Homey Aquatic Development Co in 2012 processed 2,928 tons of sea cucumber, compared to 2,282.7 tons in 2011. Yet prices slipped over 10 percent to CNY 167 (USD 27, EUR 21) per kilo, according to cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 firm’s own results filings. Homey has attempted to increase its penetration of smaller-sized cities and cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 middle class by opening 18 own-brand and 74 franchise stores around China in cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 past year.
Sales volumes of cucumbers were up 20 percent in 2012 to 1,000 tons at Shandong-based Oriental Ocean Co, but fell in value to CNY 157 (USD 25, EUR 19.70) per kilo compared to CNY 200 (USD 32, EUR 25) per kilo in 2011. A 30 percent decrease in production in Fujian will help prices rebound. Shandong Oriental group cultivates about 2,733 hectare of sea area for sea cucumber cultivation, with cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 bulk of sales going to fresh markets.
A leading analyst of China’s seafood sector is predicting a huge market still to develop for China’s sea cucumber producers. In a report China Investment Securities, which follows agriculture and aquaculture firms, predicts market leader Homey will expand on its 3,066 hectares of sea cultivation area. The report foresees much scope for firms like Homey to develop brand value and notes that leading brands like Yiqiao, Zhangzi Dao and Homey each account for only 5 percent of cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 market.
As sea cucumbers become a “consumer good” he sees market to build sales channels and demand for sea cucumber as an input in ocá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365r food products. Likewise, if self-sufficiency in sea cucumbers is raised from 50 percent to 90 percent China’s sea cucumber firms stand to gain massively in terms of profits.
Homey spent CNY 400 million (USD 65 million, EUR 50 million) on a new harbor and CNY 70 million (USD 11 million, EUR 9 million) on six new vessels in order to double production this year. Overall though, China's sea cucumber producers will have to improve yields, given competition in China for land and sea cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 scope for increased cultivation space is limited. Ocá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365rs, like Mellish Island, clearly see cá cược thể thao bet365_cách nạp tiền vào bet365_ đăng ký bet365 opportunity in imports.

Sunday, June 9, 2013

万科美国梦


万科美国梦

2013年04月22日 08:55
来源:新商务周刊 作者:金浩
0人参与0条评论
万科美国梦
铁狮门总部大厦
情人节这一天,已有十三年不参与具体项目操作的万科(SZ 000002)董事局主席王石,出现在公司于美国旧金山项目的签约仪式上。
这是万科在美国签约的第一个房地产投资项目,合作方是美国地产公司铁狮门(TISHMAN SPEYER)。此后,在各种公开场合谈论这次合作时,王石都流露出难以掩饰的兴奋:“我搞房地产二十多年,在国内从来没有拿到过这么好的地块、这么好的项目,没有这么快的谈判速度,也没有这么快的投资,这么快就会看到什么时候开工、什么时候完工、销售能有多少、资金怎么安排。”
在此之前的1月下旬,万科通过子公司万科置业(香港)有限公司与新世界[-1.72% 资金 研报]发展(HK 00017)成立合资公司,以约34亿港元拿下香港荃湾西站六区物业发展项目。早已是国内房地产业老大的万科,在新的一年开始时正式迈出了国际化的步伐。
牵手铁狮门
让王石兴奋的项目地块位于美国旧金山富升街201号,距该市金融区仅两个街区,紧临CBD及海湾大桥。之前该地块归铁狮门所有,目前作为大型停车场使用。
双方达成合作后,万科的权益比例占70%,铁狮门占30%,预计整个项目耗资约6.2亿美元。铁狮门将负责整个项目的设计、开发、销售和运营,而万科将以管理合伙人及财务投资者的角色参与项目的全过程。
该项目定位为高端住宅地产,由两栋分别为107米、122米高的塔楼和两座8层的广场式楼房组成,两座塔楼分别为37层和42层,共计655套公寓。铁狮门曾有一个类似项目获得成功,名为“无限”,与富升街201号地块隔街相望,同样以两座分别高37层和42层的塔楼为主体,结构规划与楼层设置也相似。“无限”被称为2009年美国卖得最好的项目,从项目完工到全部售完,用时不到3个月。
对于此次合作,王石表示:“进入美国市场,我们也是带着学习的目的,希望通过具体项目的合作,学习成熟市场的商业模式和管理经验。选择投资旧金山富升街201地块,主要因为铁狮门是一家全球领先的房地产企业,同时也是一个非常值得信赖的合作伙伴。”这种信赖体现在,万科与铁狮门合作之初,在根本没有任何项目的前提下就签署了战略框架合作协议,取得项目之后才签署正式合作协议。而此前万科都是取得项目以后才会寻找合作方。
据了解,铁狮门成立于1978年,其前身可以追溯至19世纪末。目前,铁狮门在全球管理着325个项目,旗下物业总值542亿美元,其中包括1,200万平方米商业物业和920万平方米住宅,包括洛克菲勒中心、克莱斯勒中心、柏林索尼中心等,是全美最大的商业地产公司。
铁狮门总裁兼联席CEO徐瑞柏(Rob Speyer)是王石的旧相识。两年前,王石在哈佛求学期间,曾应徐瑞柏之邀到洛克菲勒中心的办公室一叙,并共进早餐。万科在中国房地产行业所取得的成就,也令意欲进入中国市场的徐瑞柏艳羡不已。很快,他亲自来到中国拜访万科高管。两年来,双方历经数次接触,终于在2012年12月就项目合作开发协议框架达成一致。
2006年,当国内众多房地产开发商正深陷困局、无法自拔之际,铁狮门就对中国市场虎视眈眈,通过成立上海总部的方式悄然进入。2007年,铁狮门房地产基金开始募集中国基金Ⅰ号;2011年1月,继续募集中国基金Ⅱ号;2011年10月,铁狮门与第三方理财机构诺亚财富(NYSE NOAH)在上海宣布募集首支人民币基金。
颇有戏剧性的是,几年之后,当美国房地产市场因为金融危机沦陷时,中国企业则有了进入的机会。在金融危机中,铁狮门旗下多支基金出现严重亏损,甚至陷入财务危机。而富升街201号项目早于2003年获批,但铁狮门迟迟未动工,于2009年获批延长三年动工。2010年之后,铁狮门已逐渐从危机的阴影中走出。
无论是万科还是铁狮门,这两家行业领先公司都格外强调此次合作的战略意义。铁狮门相信,和万科进行合作,也能帮助其开拓中国内地的市场。毕竟,全世界最大的城市化进程正在这里发生。
铺垫海外投资
万科为何会选择最为发达的美国市场作为国际化的试验田?
总裁郁亮解释说,早在两年前公司就派出了七个小组,赴世界各地七个不同的市场进行考察,最终万科认为美国是与国内最为接近的房地产市场——幅员辽阔,区域发展清晰,市场庞大,城市众多。因此,万科选择美国顺理成章。
而万科究竟考察了哪些地方,郁亮并没有详细列出。万科方面解释称,在还没有形成具体的投资方案之前,暂时不方便透露。在2012年的业绩发布会上,郁亮巧妙地回答了记者的提问,他说:“去了哪些地方不用我告诉你都知道,尤其是你们优秀年轻人想去的地方。”
事实上,在和铁狮门合作之前,万科国际化战略已经做了一系列的铺垫。2012年9月6日,郁亮首次公开了万科正式启动国际化策略的消息。同时,公司成立香港管理部,筹备设立美国业务推进小组,在全球寻找相应的机会。
去香港上市,亦是万科国际化战略中最重要的一步。2013年1月19日,万科公布B转H方案,拟申请将已发行的B股转换上市地,拟在香港联交所主板挂牌交易。外界纷纷猜测,万科是否主要因为融资成本的原因才转换上市地。郁亮则反复解释说:“B转H相当于万科历史上第二次股改,目的就是为了将B股转换到流通性更好的市场,以便未来万科更好地开拓国际市场业务,因此并不涉及融资安排,也没有融资计划。”
万科B[0.13%]股早在1993年3月发行,1997年进行过一次配股,股价在B股公司当中属于比较坚挺的。通过发行B股,也让万科第一次直接地和国际投资者、国际资本市场有了亲密接触,在公司发展早期曾经发挥过很大的作用。
在香港,万科的国际化布局也已开展起来。2012年中通过万科置业(香港)收购的南联地产已更名为万科置业(海外)有限公司。据透露,今后万科的香港业务将由万科置业(海外)的平台来操作,在这一平台比较小的时候,如果有香港业务将首先会由万科置业(香港)代持,再逐步转入万科置业(海外)。2013年1月底,万科置业(香港)与新世界发展[-1.01%]联合获得一个项目,作价34.34亿港元。这是万科第一次在香港投得地块,持有其中20%的权益。
无论是在香港市场还是美国市场,万科寻找的都是当地一流的地产商。郁亮表示,万科目前在国际化业务拓展方面还处于试水和学习阶段,具体操作时有两条纪律:一是优先考虑在海外华人集中的地区开展业务;二是必须在当地有合作伙伴,否则公司就不做。
缺乏核心竞争力?
尽管已是国内行业龙头,郁亮仍表示,不相信万科有核心竞争力。毕竟行业变化相当大,企业只能以变应变,没有什么能保证高枕无忧,只能尽心尽力把自己的地耕好、种好,没有别的优势可言。
在与铁狮门的合作中,万科发现,对方提供的整个项目开发建议书比自已准备的厚很多、细致很多。显然,与国际企业相比,万科的精细化程度仍有待提高。事实上,不光是万科,国内的房地产企业普遍仍处于较粗放的初级发展阶段。
郁亮称,万科参与富升街项目,主要目的是学习整个开发过程,希望通过海外学习和探索来提升公司管理水平、资源动用能力以及对房地产的深刻认识。“目前中国城市面对的困境,别人早就经历过了,我们有机会跟他们合作,就可以事先预见到解决方案,这有利于万科做好国内业务。”
万科2012年实现营收1031.16亿元、同比增长43.7%,净利润为125.51亿元、增长30.4%。但利润率出现了不同程度的下滑,房地产业务结算毛利率为25.84%,结算净利率13.08%,分别较2011年下降了2.95个百分点和1.93个百分点。竞争对手中海地产2012年的营收为517.3亿元,仅为万科的一半左右,但净利润则达151.6亿元,超出万科20%,利润率表现明显更优。在2012年万科股东大会上,王石坦承,中海有两点值得万科学习:其一是成本控制,其二便是盈利水平。
而从产品设计建造能力上来看,很多业内同行也不认为万科的产品是最好的。曾经豪言争取三至五年赶超万科的绿城集团董事长宋卫平曾放言,要是绿城造出万科那样的房子,项目经理都要跳楼N次。
不过,不同的企业有不同的基因、不同的定位。郁亮强调的是,万科要为普通人造好房子。在各项财务指标中,相比利润率,万科更关心的是全面摊薄净资产收益率(ROE)。2012年年报显示,报告期内公司的ROE达到19.66%,同比增加1.49个百分点,为近十年来最高水平。ROE是衡量上市公司盈利能力的重要指标,是利润额与平均股东权益的比值。该指标越高,说明投资带来的收益越高,反之则说明企业所有者权益的获利能力越弱,体现了企业自有资本获得净收益的能力。
对于毛利率水平的下降,郁亮解释说:“毛利率回到合理的水平上是行业大势所趋。万科这几年的毛利率在逐年下降,我相信未来一定会逐步向制造业靠拢,回到大家能够接受的合理水平,这是个很大概率的事件。至于利润多少才合理,25%的毛利率水平算不算合理?我们努力做一个好的、有良心的商人。”
第四个十年
对于外界的种种猜测,郁亮明确解释道:“国际化业务对万科是一个尝试,国内城市化还没有完成,有大量需求存在,万科不可能把主要业务放在海外市场。”他表示,万科希望通过国际化提升管理水平、提高对行业的认识,找到更多全球合作者,而不只是为了盖房子、赚点钱。
万科成立于1984年,在1988年进入房地产行业,1991年成为深交所第二家上市公司。经过二十多年的起伏发展,万科成长为千亿级企业,目前业务覆盖珠三角、长三角、环渤海三大城市经济圈以及中西部地区。
对于即将迎来的第四个“十年”,万科并没有给其贴上国际化的标签,出海并不是为了扩大业务规模。在郁亮看来,企业越大风险也越大。万科的国际化战略与是否看好中国内地市场没有任何关系。他分析说,目前万科进入了国内60个城市,而全国有660多个城市,万科只进入不到10%。超百万人口的城市也逾百个,因此万科目前在国内远远没有达到发展上限,“就算万科的规模号称做到全国第一,市场份额也只是2.19%。”在过去的十年内,前九年万科的市场份额都稳定在2%左右,按照美国、日本等成熟市场的格局,行业前四、五家的市场份额会在18% 20%左右,第一集团军的平均份额为3.5% 4%,万科还有不小的增长空间。
在股东大会上,王石说,从500亿元到1000亿元的发展,万科不是慢了,而是快了,不妨再给万科三年时间,到2015年公司主要解决质量问题,形成住宅产业化的质量体系。因为规模的极限挑战是质量,“真正质量体系过关了,如果你还能排在第一位,5%的市场份额是有可能的。”他强调,“没有质量的规模是不归之路。”
王石指出,在IT、家电等领域已经解决的技术问题在房地产业仍没有解决。他认为房地产业始终是支柱产业,机会很多,但技术问题不解决就是灾难,而技术问题的核心就是标准化和方法论,具体到万科就是其住宅产业化战略。
万科启动住宅产业化战略已十年有余,但是由于生产量小、供应链和产业链跟不上,成本一直居高不下。并且,住宅产业化意味着要减少大量人工,并不符合实际国情。不过郁亮认为,住宅产业化的春天即将到来。现在北京、上海、深圳等城市已给予住宅产业化一定的扶持政策,还有一些企业也加入到相关的试验中来。这些都值得万科欣慰。而随着人工成本越来越高,住宅产业化的优势也将逐步体现。
万科在2012年报的致股东书中明确表示,住宅产业化将为公司带来规模驾驭能力、质量保障能力、施工效率、规模效应和环保特征,这一优势将比精装修房表现得更加显著。质量问题的解决,以及住宅产业化体系的完成,将是千亿万科再度启动规模扩张的新起点。
早从2003年开始,万科就提出学习美国房地产公司帕尔迪,坚持走专业化道路:细分扩张市场;运营的完美;人力资源发展;财务纪律;提高在产品质量和顾客满意度方面的领先地位。有竞争对手评价说,万科是家可怕的公司,因为它不拒绝学习。更可怕的是,能让购买了万科房子的客户实现第二次、第三次、第四次购买,就像帕尔迪做到的那样。
但万科并不满足。2009年,郁亮提出要像汇丰银行学习管理,正是内部管理驱动着汇丰成为优秀的银行。进入2013年,万科又展开其国际化战略,通过合作从更多国际领先的同行那里获取经验。
万科为什么要国际化?有报道称,因为王石跟郁亮之间有矛盾,而国际化由王石主导,将为他自己保留一块领地。其实,远没有那么复杂与戏剧化,就像王石在微博上回复网友时所言:“全球一体化的今天,世界上的许多资源都进口到中国,同时中国的许多产品亦出口到世界各地,不要一提国际投资就提醒应该在国内如何如何。21世纪优秀的企业一定是全球视野,国际化。”
我们理应对行业龙头万科再多一点儿期待。 

Thursday, June 6, 2013

外资行拟曲线进军前海 推动设立母基金


外资行拟曲线进军前海 推动设立母基金

http://www.nbd.com.cn 2012-10-19 01:29
每经记者 邓莉苹 发自深圳
虽然细则还未落实,但是前海的吸引力已经开始显示。10月16日上午,在深圳会展中心举行的一场“走进前海”投资推介会,原预计150人的会场座无虚席,过道和走廊外均站满了人。而在前海的一系列政策出台之后,外资行也开始探索怎样才能更好地进入前海。
友利银行(中国)有限公司深圳分行副总经理高诚靖透露,目前,他们正在推动符合条件的境外投资者运用友利银行母行吸收的人民币在前海设立母基金。
前海管理局相关人士对《每日经济新闻》记者表示,目前并未收到相关的申请文件,但是这些新的东西都可以探讨。
“在前海这一系列政策出台之后,我们也在想应该如何参与进来,”高诚靖表示,“我们正在积极准备,希望可以推进这个事情,目前还在和母行那边沟通。”目前正在推动符合资格的境外投资者,比如一些养老基金,利用友利银行韩国母行吸收到的人民币,在前海地区设立母基金,然后投资于包括中小企业债在内,政策所允许的资本市场产品。
在此前深圳前海出台的22条政策中,关于金融政策的就有八条,其中第四条“支持设立前海股权投资母基金。”和第五条“支持包括香港在内的外资股权投资基金在前海创新发展,积极探索外资股权投资企业在资本金结汇、投资、基金管理等方面的新模式。”均与此相关。
“这些政策的细则都还没有出来,但是这些创新的东西还是可以探讨和研究”。前述前海管理局人士表示。
“通过这样的方式,既能够利用资金来投资国内,也能够在人民币回流方面有一些推动的作用。”高诚靖表示。
目前,境外集聚了大量的人民币存款。数据显示,截至8月底,香港的人民币存款为5523亿元。但是,境外的人民币存款出路并不多。此前,更多的则是通过离岸人民币债券的发行回流内地。去年10月,人民币FDI正式推出。去年年底,证监会批准了首批RQFII基金产品,拓宽了人民币回流渠道。
在前海获批的金融政策里,第一条就是“允许前海探索拓宽境外人民币资金回流渠道,配合支持香港人民币离岸业务发展,构建跨境人民币业务创新试验区。”
“(银行推动境外投资者设立母基金)应该是算是很好地利用前海相关政策的一个方法。”综合开发研究院(深圳)金融与现代产业研究中心主任张建森表示,并且也可以更好地促进人民币国际化。
“订悦2013”—— 《每日经济新闻》大征订活动,订报有礼。